Mengenal Susu Ikan, Apa Bedanya dengan Jenis Susu Lainnya?

Salah satu keunggulan dari susu ikan ini adalah mengandung EPA DHA dan Omega 3 yang tinggi.

Selain itu, produk susu satu ini bebas dari alergen serta mudah dicerna tubuh sebab memiliki penyerapan protein mencapai 96 persen. 

Adapun, susu ikan pertama kali dirilis pada Agustus 2023. Produk susu ini merupakan hasil kemitraan Koperasi Nelayan Mina Bahari (Indramayu) dengan PT Berikan Teknologi Indonesia, yang diresmikan Menteri Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (Menkop UKM), Teten Masduki.

Sementara itu, susu sapi seperti diketahui mengandung kaya akan protein, vitamin D, kalsium, fosfor, dan berbagai jenis nutrisi lainnya yang dibutuhkan oleh tubuh. 

 Suatu produk pasti memiliki kekurangan, tak terkecuali dengan susu ikan. Menurut Dietisien dari Rumah Sakit Umum Pusat Nasional dr. Cipto Mangunkusumo Jakarta Fitri Hudayani, mengungkapkan susu ikan juga mengandung alergen seperti susu sapi yang bisa memicu reaksi alergi kepada konsumen tertentu. 

Melihat hal itu, Fitri juga menambahkan perlu adanya kajian ilmiah lebih lanjut mengenai rasa dan aroma susu ikan. Sebab, tidak semua orang menyukainya. 

Demikian ulasan mengenai mengenal susu ikan. Semoga bermanfaat!

Editor: Komaruddin Bagja