×
Berita Hari ini - iNews Portal

Menu Sederhana Terbuat dari Tempe, Enak Dibikin Penyet Sambal Kemangi

Vien Dimyati · Sabtu, 15 Agustus 2020 - 21:15 WIB
Menu Sederhana Terbuat dari Tempe, Enak Dibikin Penyet Sambal Kemangi
Menu Sederhana Terbuat dari Tempe, Enak Dibikin Penyet Sambal Kemangi

JAKARTA, iNews.id - Menu yang satu ini terbilang sangat sederhana. Tempe bisa dibuat menjadi lauk apa saja. Bisa digoreng kering, tumisan, hingga dimasak orek.

Selain lezat, tempe juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Tempe terbuat dari kedelai yang kemudian difermentasikan. Tempe memiliki banyak sekali kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. 

Tempe mengandung sangat banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Bahkan, kandungan nutrisi dalam tempe mengalahkan kandungan nutrisi dalam daging sapi. Kandungan protein dalam tempe lebih tinggi daripada daging.

Lemaknya juga lebih rendah. Tempe juga mengandung kalsium dan fosfor yang jumlahnya jauh lebih tinggi daripada daging.

Kali ini jika tertarik mencicipi masakan tempe, Anda bisa membuat tempe penyet. Anda bisa membuat tempe goreng yang digeprek dengan sambal kemangi. Tidak hanya lezat, sambalnya juga harum dan menggugah selera.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @dapur_resep⁣⁣, Sabtu (15/8/2020).

Bahan:

Tempe yang sudah digoreng dan dibumbui

Sambal:⁣

Tomat kecil ijo atau merah⁣⁣
Cabai keriting⁣⁣
Cabai rawit ekstra banyak⁣
Bawang merah⁣⁣
Bawang putih

Cara Memasak:

1. Semua digoreng sebentar asal layu. Ulek kasar.
2. Masukkan terasi (bakar), ulek lagi. Masukkan garam gula, koreksi rasa. Terakhir masukkan kemangi dan tempe. 3. Aduk pakai spatula sambil penyet sedikit tempenya. ⁣⁣

Editor : Vien Dimyati

Tag: kumpulan resep | kuliner | resep
ARTIKEL ORIGINAL