Tips Membuat Telur Dadar Padang agar Tekstur Renyah dan Tebal

JAKARTA, iNews.id - Telur menjadi salah satu menu paling populer untuk dibuat kapan saja. Terutama bagi Anda yang sedang terburu-buru membuat masakan. Telur menjadi menu alternatif.

Ada banyak jenis macam olahan telur yang bisa dibuat. Biasanya telur yang dibuat berupa mata sapi, dadar, omelette, hingga telur bulat.

Baca Juga

Tips Masak Tumis Pare Lezat dan Tidak Pahit, Ini Resepnya

Masing-masing menu telur memiliki kelezatan berbeda. Jika ingin mendapatkan menu telur yang berbeda, Anda bisa membuat telur dadar Padang. Mirip dengan telur dadar pada umumnya, hanya saja, telur dadar Padang ini sangat spesial, karena terlihat tebal.

Telur dadar Padang memiliki tekstur renyah dan lezat. Anda bisa menambahkan berbagai macam toping untuk membuat telur dadar Padang. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @dapurlinna, Jumat (17/7/2020).

Baca Juga

5 Resep Es Campur Segar dan Enak, Dikreasikan dengan Puding hingga Rumput Laut

Bahan :

5 butir telur ayam / telur bebek
3 sdm kelapa parut, sangrai
1 sdm penuh tepung beras
1/2 sdt ketumbar
Daun bawang, iris halus
Garam dan lada secukupnya

Baca Juga

5 Resep Ikan Bumbu Kuning Terenak, Dimasak Pesmol dan Pedas Bikin Ketagihan

Bumbu Halus :

4 bawang merah
2 bawang putih
6 cabai merah atau sesuai selera
Cabai rawit sesuai selera
Garam dan lada secukupnya

Baca Juga

Resep Ayam Goreng Bumbu Ungkep, Lebih Enak Pakai Air Kelapa dan Rempah

Cara Membuat :

1. Uleg bumbu, tambahkan kelapa parut yang sudah disangrai, uleg lagi.
2. Kocok telur, tambahkan bumbu halus, daun bawang dan tepung beras, kocok rata.
3. Panaskan minyak agak banyak, setelah benar-benar panas, goreng telur hingga keemasan, angkat dan tiriskan.
4. Sajikan.

Baca Juga

5 Resep Cumi Saus Tiram Empuk dan Lezat, Enak Dimasak dengan Kangkung dan Jagung

Editor : Vien Dimyati