Daerah Penghasil Kopi Terbaik di Indonesia, Tak Terlalu Pahit Tingkat Keasaman Seimbang

Perkebunan kopi terletak di lereng Gunung Batur dengan ketinggian di atas 900 mdpl. Tanah vulkanik dan iklimnya mendukung tanaman kopi ini tumbuh subur.

Biji kopi Kintamani berwarna hijau keabu-abuan dengan diameter 16 mm. Aroma bubuk kopi Kintamani sangat khas. Satt mencicipinya, ada rasa fruity yang berasal dari jeruk. 

Rasa ini tercipta karena penanaman kopi Kintamani bersebelahan dengan pohon jeruk. Diketahui, Kintamani merupakan wilayah penghasil jeruk di Bali.

5. Flores, Nusa Tenggara Timur

Selain dikenal dengan kekayaan alam tropisnya, Flores juga merupakan salah satu daerah penghasil kopi terbaik di Indonesia. Daerah Indonesia bagian timur ini memiliki beberapa kopi terbaik, di antaranya kopi Bajawa dan kopi Flores Manggarai.

Perkebunan kopi di Flores berada di daerah pegunungan, seperti Waerebo dan Lelak, Kabupaten Manggarai Tengah, Ndoso, Kabupaten Manggarai Barat, Bajawa di Kabupaten Ngada dan Colol di Kabupaten Manggarai Timur.