Kegerahan karena Listrik Padam, Asyiknya Bikin Puding Mangga Lapis Stroberi

Cara Membuat:

1. Campur susu cair, jelly stroberi, dan gula. Bisa ditambah sedikit pewarna pink. Aduk hingga rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Tuang dalam gelas separuhnya saja. Dinginkan.

2. Rendam selasih dengan air hangat sampai mengembang, lalu saring. Sisihkan.

3. Rebus air, gula, dan jelly plain sambil diaduk sampai mendidih. Ambil sedikit, campur dengan selasih, aduk rata.

4. Setelah puding stroberi set (disentuh bagian atasnya sudah keras tapi bawahnya masih goyang), tuang lapisan selasih secara perlahan. Dinginkan.

5. Blender mangga hingga halus. Tuang ke dalam puding plain/bening tadi. Tambahkan susu bubuk. Bisa ditambah sedikit pewarna kuning. Aduk hingga rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

6. Setelah lapisan selasih set, tuang puding mangga secara perlahan. Dinginkan. Beri toping irisan mangga. Sajikan dingin lebih enak.

Editor: Tuty Ocktaviany