Mengenal Eggnog, Minuman Terpopuler yang Tersaji saat Natal

JAKARTA, iNews.id - Minuman yang satu ini sangat populer di berbagai negara. Terutama ketika malam Natal. Minuman yang tersaji saat musim dingin ini merupakan campuran susu, telur, gula, krim, dan alkohol.

Biasanya, eggnog disajikan panas. Awal mulanya, eggnog merupakan minuman musim dingin bagi kaum bangsawan Inggris. Nama eggnog berasal dari dua kata. Grog, nama lain rum, dan noggins, sebutan untuk cangkir kayu kecil tempat eggnog disajikan.

Dulu, minuman ini mewah karena para bangsawan Inggris biasanya memasukkan rempah mahal, seperti pala dan kayu manis. Alkohol mahal seperti brandy dan sherry juga dimasukkan ke dalam racikan untuk menjaga agar eggnog tak cepat basi.

Sekitar tahun 1700-an, orang Amerika mulai menambahkan rum ke dalam racikan eggnog. Pemilihan rum sebatas karena pajaknya lebih murah dari brandy dan anggur. Abad berganti, eggnog tetap jadi minuman favorit menyambut musim dingin, menjelang Natal.

Dari masa ke masa resep eggnog mulai bermunculan dengan berbagai variasi. Namun satu bahan tambahan yang hampir pasti digunakan adalah alkohol.