3 Cara Masak Lobster untuk Sajian Mewah di Hari Spesial

Baca Juga

Coba Yuk, Resep Soto Ayam Kampung ala Tantri Kotak

Merebus lobster

Cara paling mudah dan tradisional dalam mengolah lobster adalah merebusnya. Didihkan sepanci air asin dengan 1/4 cangkir garam Kosher per liter air, masukkan kepala lobster terlebih dahulu, tutup panci, didihkan kembali, kemudian turunkan hingga  mendidih dan masak selama 15 menit untuk lobster 1 1/4 pon atau 20 menit untuk 1 1/2 pon.

Baca Juga

5 Resep Udang Balado Terenak ala Rumahan, Rasanya Menggugah Selera

Setelah Anda merebusnya, baru lah Anda bisa mengolahnya lagi menjadi hidangan lobster lada hitam, lobster asam manis, hingga lobster saus padang. Yummy!