3 Pilihan Menu Enak dan Lezat saat Weekend, Udang Telur Asin Paling Favorit

JAKARTA, iNews.id - Memilih memasak menu enak dan lezat saat weekend menjadi pilihan tepat. Apalagi menu-menu yang dimasak sangat praktis dan dibuat dengan bahan sederhana.

Anda bisa menyajikan beberapa menu spesial berupa udang, sayuran, dan lainnya. Bisa disesuaikan dengan selera.

Baca Juga

5 Resep Kuah Tomyam Terenak dan Mudah Dibuat, Rasa Pedasnya Bikin Penasaran

Lantas, apa saja menu pilihan yang bisa disajikan saat weekend? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram, Sabtu (8/8/2020).

Udang Goreng Telur Asin

Baca Juga

5 Resep Donat Kampung Terenak, Tekstur Lembut Bisa Dibuat Bomboloni Isi Cokelat

Bahan:
500 gr udang ukuran besar
5 sdm tepung putri (bisa pakai tepung serbaguna)
1 sdm tepung beras
3 butir telur asin
Segenggam daun kari
3 siung bawang putih cincang
5 cabai merah iris serong
Minyak untuk menggoreng
Sedikit air matang

Cara Memasak:

Baca Juga

5 Resep Bolu Kukus Cokelat Lembut dan Legit, Mudah Dibuat dengan Bahan Sederhana

Bersihkan udang, buang kepala dan kupas kulit sisakan ekor, rendam dengan air jeruk nipis, diamkan.
2. Campur tepung putri dan tepung beras aduk rata (bisa pakai tepung serbaguna).
3. Panaskan minyak, balur udang ke campuran tepung sampai rata, goreng udang sampai matang, angkat sisihkan.
4. Rebus telur asin, ambil kuningnya hancurkan dengan garpu.
5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan cabai sampai wangi, masukan kuning telur asin tambahkan sedikit air matang aduk-aduk sampai berbuih.
6. Masukan udang dan daun kari, aduk rata sampai semua udang berbalur telur asin.
7. Koreksi rasa kalau rasa kurang asin boleh ditambah garam. Angkat dan sajikan.