4 Langkah Mudah Masak Ayam Taliwang Khas Lombok, Enak dan Empuk

Bahan:

Baca Juga

Resep Sayur Asam ala Jawa, Rasa Manis dan Segar Bikin Nagih

1 ekor ayam kampung , potong jadi 4
2 sdm kecap manis (optional)
1 sdm gula merah disisir

Bumbu Halus:

Baca Juga

Resep Cokelat Panas Lezat untuk Diminum saat Hujan

15 siung bawang merah
7 siung bawang putih
15 cabai keriting merah
15 cabai rawit merah
1 sdt rebon / terasi
2 ruas kencur
1 tomat
Garam, gula, air secukupnya

Langkah Memasak:

Baca Juga

5 Resep Ikan Salmon Terenak dan Sehat, Bumbu Teriyaki dan Pedas Bikin Penasaran

1. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam aduk rata.
2. Tambahkan air, gula merah, garam dan gula. Ungkep ayam.
3. Masak ayam sampai empuk dan bumbu mengental. Cicipi. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
4. Panggang ayam di atas arang sampai agak kering sambil sesekali diolesi sisa bumbu. Sajikan.

Editor: Vien Dimyati