5 Cara Membuat Bumbu Dasar untuk Masakan Lezat, Ada Racikan Sup hingga Gulai

Ingin tahu cara membuat bumbu dasar untuk masakan lezat? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @wiwitrahma.3a, Selasa (2/2/2021).

Baca Juga

Resep Coto Makassar Enak dan Segar, Sajian Spesial Keluarga di Rumah

1. Bumbu Dasar Bawang

Cocok untuk kuah sup, kuah bakso, pentol bakso, tumisan dan lain lain

Baca Juga

Cuma Rp10.000 Bisa Bikin Sarapan Mewah? Ini Resepnya dari Firhan Ashari!

Bahan

250 gr bawang merah
250 gr bawang putih
1 sdt merica bubuk
200 ml minyak goreng (untuk memblender)

Baca Juga

Stefani Horison Ungkap Resep Spiku Kenari Terkenal Sebagai Teman Minum Teh

2. Bumbu Dasar Putih

Cocok untuk bumbu tumisan/oseng, lodeh, opor, mi goreng, semur, dan lain lain.

Bahan:

250 gr bawang merah
100 gr bawang putih
50 gr kemiri
1 sdt garam
1 sdt gula
200 ml minyak goreng (untuk memblender)

3. Bumbu Dasar Kuning

Cocok untuk soto, acar, laksa, nasi kuning, ayam goreng, dan lainnya.

Bahan:

250 bawang merah
150 bawang putih
50 gr kemiri
25 gr kunyit
20 gr jahe rajang
20 gr lengkuas rajang
1 sdm ketumbar bubuk
200 ml minyak goreng (untuk memblender)

4. Bumbu Dasar Merah

Cocok untuk sambal goreng, nasi goreng, ayam bakar, balado dan lain lain.

Bahan:

300 cabai merah (buang biji)
250 bawang merah
50 gr bawang putih
20 gr kemiri
Sedikit terasi/ 4 gr
1 sdt garam
1 sdt gula
250 ml minyak goreng (untuk memblender)