5 Kuliner Khas Papua yang Jadi Sorotan karena Kunjungan Ganjar Pranowo

3. Pindang Baung

Aunu Senebre adalah hidangan tumis ikan teri dan nasi, ditambah dengan daun talas yang dicincang halus dan kelapa parut, lalu dikukus hingga teksturnya tidak kering. Di Papua, Aunu Senebre sering disajikan dengan Papeda.

Baca Juga

3 Fakta Menarik Gultik Blok M, Salah Satu Kuliner Kesukaan Capres Ganjar Pranowo

4. Udang Selingkuh

Meskipun namanya terdengar unik, udang selingkuh adalah hidangan favorit di Papua yang disajikan dengan saus tiram, saus padang, dan mentega. Daging udangnya padat dan lembut dengan rasa manis, serta memiliki ciri khas capit besar yang mirip kepiting, sehingga diberi nama udang penipu.

5. Papeda

Papeda adalah makanan khas Papua terkenal yang terbuat dari tepung sagu dan memiliki rasa yang cenderung hambar. Di Papua, Papeda umumnya disantap dengan ikan bakar atau ikan yang disajikan dengan kuah kuning.

Baca Juga

Kenalkan Bir Pletok ke Anak Muda, Relawan Srikandi Ganjar Dorong Jadi Kuliner Andalan Jakarta

Inilah lima kuliner khas dari ujung timur Indonesia. Selamat mencoba.

Editor: Komaruddin Bagja