5 Makanan Khas Bali Terenak, Nomor 3 Ada Bubur Rempah yang Bikin Ketagihan

Baca Juga

Potensi Pangan Lokal Labuan Bajo Dioptimalkan lewat Bedah Gerai Kuliner

1. Ayam betutu khas Bali

Menu yang satu ini tentunya sudah dikenal masyarakat luas. Bahkan Anda bisa dengan mudah mendapatkannya di daerah lain. Tetapi, jika Anda makan ayam betutu di Bali, tentu autentik bumbunya masih terjaga.

Baca Juga

Kuliner Unik dari Bangka, Bakso Mercon Mbak Mona Meledak di Mulut Anda

Ayam betutu khas Bali akan sangat berbeda dari daerah lain karena diolah menggunakan bumbu base genep. Base genep merupakan bumbu khas Bali yang berisi bawang merah dan putih, cabai, kemiri, terasi, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, kunir, dan kencur yang dihaluskan baru ditumis.