5 Makanan Legendaris saat Lebaran, Nomor 2 Dimasak Selama 5 Jam

2. Ketupat

Jadi ketika Anda melihat banyak orang di jalan yang menjual daun kelapa muda berwarna hijau kekuningan, itu adalah salah satu tanda Lebaran telah tiba. Beberapa pedagang menjualnya dalam lembaran janur kelapa, sementara yang lain menawarkan janur ketupat segar yang siap masak.

Ketupat kemudian diisi dengan beras yang sudah dicuci. Kemudian rebus dalam air atau santan selama 4 - 5 jam sampai matang. Ketupat yang dimasak ini akan digantung sampai waktunya disajikan!

3. Semur

Daging sapi yang dimasak dengan kuah coklat tua, dibuat dari kecap manis dengan bahan tambahan seperti bawang putih, pala, tomat, dan cengkeh. Hasilnya adalah makanan kuah gelap. Rasanya makin sempurna jika ditambah dengan cabai segar! Semur juga populer dilengkapi dengan ayam, irisan kentang, dan santan untuk variasi.

4. Sambal Goreng Ati

Sumber karbohidrat lain untuk disajikan saat Lebaran adalah potongan kentang goreng dadu, hati sapi, dan rempah, dan cabai segar. Jika ingin mendapatkan variasi lain, Anda bisa mengganti hati sapi dengan bakso atau udang goreng.

5. Sayur Labu Siam

Menu sayuran paling umum di meja saat Lebaran adalah Labu Siam atau sup labu kuning dicampur dengan santan pedas. Ya, menu ini sangat digemari. Kuah pedas ini juga lezat disantap bersama dengan opor dan ketupat.

Editor: Vien Dimyati