5 Menu Sehat untuk Sahur, Ada Sup Ayam hingga Brokoli Paling Mudah Dibuat

Baca Juga

Lebaran Tetap Aman dari Covid-19, Simak Resep Sehat ala Tasya Kamila 

1. Sup ayam

Bahan-bahan:

Baca Juga

5 Resep Kue Nastar Kekinian untuk Lebaran, Nomor 2 Lembut Sampai Lumer di Mulut

- 1/4 Ayam
- 10 butir telur puyuh atau sesuai selera
- Wortel
- Kol (sesuai selera)
- Buncis (sesuai selera)
- Jamur kuping (sesuai selera)
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih

Cara membuat:

Baca Juga

Resep Takjil Panna Cotta Saus Kurma ala Chef Arnold Poernomo, Cocok Buat Buka Puasa!

1. Bersihkan ayam yang sudah dipotong sedang. Rebus telur puyuh. Sambil menunggu, potong sayuran serta bawang merah dan putih.
2. Jika telur sudah matang, kupas kulit telur. Panaskan minyak, masukan bawang merah & putih, tunggu hingga wangi.
3. Masukkan sayuran. Aduk rata. Masukkan ayam dan berikan air secukupnya. Beri garam, lada, penyedap rasa. Tunggu hingga matang, sajikan.

2. Sayur brokoli sosis bunga kol

Baca Juga

Ide Menu Buka Puasa Hari Ini: Resep Ayam Bakar Cabe Ijo ala Eric Herjanto!

Bahan-bahan:

- Brokoli secukupnya
- Bunga kol secukupnya
- 3 sosis ayam atau sapi, iris

Bumbu iris:

- 1 batang daun bawang
- 1/2 tomat, iris
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu jamur
- Secukupnya air

Cara membuat:

1. Didihkan air, masukkan semua bumbu iris. Tambahkan sosis, bunga kol, dan brokoli.
2. Beri garam, gula, kaldu, aduk rata, koreksi rasa. Angkat, sajikan selagi hangat.

3. Sayur bayam timun

Bahan-bahan:

- 1 ikat bayam
- 2 buah timun

Bumbu iris:

- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 lembar daun salam

Bumbu penyedap:

- Secukupnya garam
- Secukupnya totole

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan, cuci, lalu siapkan bumbu iris.
2. Potong timun sesuai selera, siangi daun bayam. Rebus air, masukkan bumbu iris dan bumbu penyedap.
3. Masukkan timun dahulu, sekitar 2 menit baru bayam, masak sekitar 2 menit untuk bayam. Kemudian tes rasa. Jika sudah pas, sajikan.