5 Resep Bolu Pisang Panggang, Enak dan Lembut Dibuat Pakai 2 Telur!

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep bolu pisang panggang yang enak dan legit. Bolu panggang memang identik dengan tekstur yang lembut, camilan ini cocok disajikan sambil menyeruput kopi.

Bolu pisang panggang, punya banyak penggemar karena teksturnya yang lembut dan manis. Jika Anda punya banyak pisang matang di rumah, lima resep bolu pisang ini bisa menjadi pilihan agar pisang tidak terbuang sia-sia. 

Baca Juga

Resep Membuat Buncis Udang Rebon untuk Menu Sehari-hari, Bahannya Sederhana

Anda bisa mulai membuat dari resep yang simpel, hingga dengan topping yang mengguggah selera. Penasaran cara membuat bolu pisang panggang? Berikut ulasannya dirangkum pada Senin (5/6/2023).

Resep Bolu Pisang Panggang

1. Resep Bolu Pisang Panggang dengan 2 Telur

Bahan:

Baca Juga

Resep Yaksik Kue Wajiknya Korea, selain Enak Ternyata Punya Makna Mengharukan

560 gr pisang, hancurkan 
2 butir telur 
1 sdt vanila
1/2 sdt garam
170 gr gula pasir
170 gr gula aren
385 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1,5 sdt baking soda
130 ml minyak goreng

Cara Membuat:

Baca Juga

Resep Ketan Durian Lumer Tanpa Oven, Rasanya Legit dan Menggugah Selera

1. Pecahkan 2 butir telur, kemudian tambahkan vanila dan garam lalu mixer sampai mengembang. Tambahkan gula pada adonan dan mixer lagi sampai tercampur merata.
2. Kemudian, tambahkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda. Lalu tambahkan pisang dan mixer lagi sampai rata. Masukkan minyak, aduk kembali.
3. Tuang adonan ke loyang, dan berikan topping  sesuai selera.
4. Panaskan oven kurang lebih 15 menit dan oven adonan di suhu 160 derajat selama 55-60 menit. Tunggu hingga bolu dingin dan keluarkan dari cetakan.

2. Resep Bolu Pisang Panggang Simpel

Bahan:

Baca Juga

4 Resep Mie Goreng Jawa yang Enak dan Mudah Dibuat, Tekstur Kenyal Bikin Nagih!

4 pisang, haluskan
3 sdm gula
2 butir telur
40 ml susu cair bisa ganti susu bubuk 15 sdm
Tepung terigu (tidak munjung)
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
70 gr margarin atau 8 sdm minyak

Cara Membuat:

1. Haluskan pisang, tambahkan gula, telur, susu cair, dan juga tepung terigu lalu aduk-aduk sampai tercampur merata. Setelah itu, tambahkan baking powder, baking soda, dan margarin.
2. Aduk-aduk lagi adonan sampai tercampur rata, dan tambahkan chocochips. Olesi margarin pada loyang, kemudian tuang adonan pada loyang. Jika suka manis, bisa ditambahkan kembali choco chipsnya.
3. Panggang di oven suhu 180 derajat, 25 menit api bawah dan 5 menit api atas. Bolu pisang siap dinikmati.