5 Aneka Jajanan Pasar yang Mudah Dibuat, Enak Bikin Kangen Kampung Halaman

Baca Juga

5 Pilihan Bumbu Rendang Khas Minang yang Enak dan Lezat, Intip Resepnya

Bahan:

175 ml santan kental
1/2 sdm ragi instan
150 g tepung terigu
3 butir telur
125 g gula pasir halus
Margarin untuk olesan

Baca Juga

Resep Asam Manis Telur Ceplok, Menu Sederhana yang Bikin Ketagihan

Cara membuat:

1. Pertama, masak santan hingga mendidih, lalu angkat. Dinginkan lalu sisihkan.
2. Setelah itu, aduk rata ragi instan dan tepung terigu. Sisihkan.
3. Kemudian, kocok telur dan gula menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang. Lalu masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil dikocok terus dengan mikser kecepatan rendah hingga rata.
4. Masukkan santan, aduk rata. Diamkan adonan hingga mengembang. Lalu panaskan cetakan kue pukis di atas api dan oleskan dengan margarin. 
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan, tutup, masak hingga kue matang. Jika sudah, angkat dan sajikan.

Baca Juga

Resep Opor Ayam Susu untuk Menu Lebaran, Gurih dan Kaya Rempah

2. Kue lumpur

Aneka jajanan pasar yang mudah dibuat lainnya yakni kue lumpur. Berikut salah satu contoh resepnya!

Bahan:

500 gr kentang kukus
250 gr tepung terigu
250 gr gula pasir
100 gr margarin, lelehkan
2 butir telur + 1 kuning-telur
500 ml santan
1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Pertama, haluskan kentang kukus. Kemudian, campurkan semua bahan lainnya. Aduk rata hingga adonan kental.
2. Siapkan cetakan, oles dengan margarin. Lalu panaskan cetakan dengan api kecil.
3. Setelah itu, tuang adonan 1 sendok sayur, hingga cetakan agak penuh. Beri topping berupa kismis (opsional).
4. Tutup cetakan. Masak hingga kue matang. Angkat lalu sajikan.