Asal Usul Jamu Sudah Ada sejak Kerajaan Mataram, Ternyata Belum Banyak yang Tahu!

Ada pula yang menyebutkan, jamu merupakan istilah yang berasal dari bahasa Jawa kuno, yaitu “jampi” atau “usodo”. Makna jampi atau usodo adalah penyembuhan yang dilakukan dengan menggunakan ramuan obat dan doa. Dalam naskah Gatotkacasraya yang ditulis oleh Mpu Panuluh dari Kerajaan Kediri pada masa Raja Jayabaya, istilah jampi banyak ditemukan.

Wisata Kuliner sembari Edukasi Anak tentang Hewan Ternak di Kebon Okay Yogyakarta

Awal kemunculan jamu diduga berasal dari Kerajaan Mataram. Pernyataan ini terdapat pada situs arkeologi ataupun Prasasti Madhawapura dari periode Majapahit yang menyebutkan profesi khusus peracik jamu yang disebut ‘Acaraki’.

Terdapat bukti, jamu sudah ada sejak masa kerajaan di Indonesia, yaitu adanya artefak cobek dan ulekan yang merupakan alat tumbuk untuk membuat jamu. Jamu diracik dari rempah-rempah yang berkhasiat sehingga menghasilkan manfaat yang dapat berguna sebagai obat.

Masakan Jepang dan Korea Mendominasi, Chef Axhiang: Padahal Kuliner Lokal Unik Kaya Rasa!

Pada zaman kerajaan itu pula, jamu dibuat oleh kaum perempuan, sementara kaum laki-laki bertugas untuk mencari tumbuhan herbal. Hingga kini pun tradisi tersebut tetap berlanjut. Kebanyakan pembuat jamu adalah perempuan, seperti halnya penjual jamu gendong yang kerap kali kita temui.

Karena Indonesia memiliki tanaman herbal yang cukup banyak, setiap daerah memiliki jenis jamu yang berbeda-beda, menyesuaikan dengan tanaman herbal yang tumbuh di daerahnya. Umumnya, bahan dasar jamu adalah kunyit, temulawak, lengkuas, jahe, kencur, dan kayu manis. Selain itu, sebagai pelengkap, digunakan pula gula Jawa, gula batu, dan jeruk nipis untuk penambah rasa segar dan manis.

Penyakit yang bisa disembuhkan dengan meminum jamu herbal di antaranya adalah batuk berdahak, sakit kepala, wasir, perut kembung, dan pegal linu. Tentu saja dalam mengonsumsi jamu dengan tujuan untuk menyembuhkan suatu penyakit, masyarakat perlu memastikan sertifikasi yang sudah didapat oleh produk jamu tersebut.

Selain membeli, jamu bisa pula dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan herbal yang sudah dikonfirmasi berkhasiat untuk menyembuhkan penyakit. Misalnya saja, untuk mengobati batuk berdahak, masyarakat bisa menggunakan bahan jamu yaitu daun saga atau akar manis yang direbus dan disaring, lalu diminum selagi hangat.