Asal Usul Seblak Khas Jawa Barat, Rasanya Lezat Beraroma Kencur Menggugah Selera 

Asal Usul Seblak, Makanan asal Jawa Barat

Asal usul seblak awalnya karena banyaknya jumlah sisa kerupuk yang tidak terjual di salah satu pabrik daerah Jawa Barat. Maka, agar tidak mubazir, masyarakat setempat mengkreasikan kerupuk tersebut hingga akhirnya terciptalah seblak. 

Baca Juga

Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan ala Rumahan, Kuahnya Segar Bikin Nagih

Nama seblak merupakan gabungan dari dua bahasa sunda yaitu segak dan nyegak yang artinya menyengat. Ini karena aroma kencur yang kuat hingga menusuk hidung sebagai salah satu bahan utama seblak. 

Sementara itu, seiring perkembangan zaman, seblak memiliki banyak varian dan toping. Ada yang mengkreasikan seblak dengan makanan Jepang atau Korea seperti ramen dan topokki, dan ada topping lain seperti chikuwa, makaroni, kwetiau, ceker, dan lainnya yang menjadikan seblak sebagai kuliner favorit di kalangan remaja. 

Baca Juga

3 Resep Es Krim Chocolatos, Mudah Dibuat Cocok untuk Bangkitkan Mood!

Meski begitu, Anda tetap harus menjaga keaslian rasa makanan ini dengan melestarikan sejarah asal-usul seblak sebagai kuliner Indonesia. 

Itulah seputar asal usul seblak yang belum diketahui banyak orang. 

Editor: Vien Dimyati