Berkreasi Bikin Jajanan Khas Palembang, Kue Lumpang Gula Merah

Bahan:

125 gr tepung tapioka
50 gr tepung beras
350 ml santan
125 gr gula merah, sisir

Cara Membuat:

1. Campur santan, gula merah, masak sampai gula larut, dinginkan.
2. Masukkan tepung beras, tapioka yang telah diayak. Aduk rata dengan whisker. Saring agar lebih halus.
3. Tuang ke cetakan yang telah dioles minyak.
4. Kukus 15 menit sampai matang.
5. Angkat, dinginkan, sajikan dengan kelapa parut.

Editor: Vien Dimyati