Bosan Roti, Berkreasi Bikin Sandwich Sushi Isi Salmon dan Alpukat

JAKARTA, iNews.id - Berkreasi membuat sandwich roti sepertinya sudah biasa. Jika ingin mencoba hal berbeda membuat menu roti berlapis sayuran, tidak ada salahnya mencoba sandwich sushi isi salmon dan alpukat.

Menu sandwich sushi bisa dibawa untuk bekal atau dijadikan santapan lezat berkumpul bersama keluarga. Sandwich sushi memiliki tampilan berbeda dari sushi pada umumnya. Berbentuk kotak, sandwich sushi ini terlihat lebih besar dan mengenyangkan.

Untuk membuatnya tidak sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan seperti nasi, salmon, nori, udang, dan lainnya. Ingin tahu seperti apa resep dan cara membuatnya? Berikut ulasan iNews.id, seperti dikutip Tasty, Jumat (11/5/2018).

Bahan untuk delapan porsi

¼ cangkir (50 g) gula
1 sendok makan garam
Cuka beras 1 cangkir (240 mL)
4 cangkir (920 g) short grain rice, dimasak.
8 lembar nori, dibagi
½ lb (225 g) udang, dikupas
¾ cangkir (95 g) tepung serbaguna
¼ cangkir (30 g) tepung maizena
1 sendok teh bubuk kue
1 sendok teh garam
1 telur
¾ gelas (180 mL) air es
Minyak canola untuk menggoreng
Garam secukupnya
1 buah alpukat, diiris dan dibagi
6 oz (170 g) imitation crab, 1 kaleng
1 mentimun inggris, diiris tipis, dibagi
½ cangkir (60 g) keju krim kocok
4 oz (115 g) salmon asap, 1 paket

Saus

Saus teriyaki
Mayones pedas
Kecap

Cara Membuat:

1. Dalam mangkuk, masukkan gula, garam, dan cuka. Aduk semua bahan. Masukkan dalam microwave selama dua menit, atau sampai gula larut.