Bosan Roti, Berkreasi Bikin Sandwich Sushi Isi Salmon dan Alpukat

2. Pindahkan nasi ke mangkuk saji dan tuangkan campuran cuka ke atas nasi.

3. Menggunakan spatula aduk nasi yang sudah tercampur cuka hingga ke suhu kamar.

4. Taruh empat lembar nori ke atas dua lembar loyang. Masukan campuran nasi di atas nori. Ulangi dengan lembar yang tersisa.

5. Dinginkan tanpa penutup selama 30 menit hingga satu jam.

6. Dalam mangkuk, aduk tepung maizena, baking powder, garam, dan telur hingga halus. Tambahkan air es, aduk hingga tercampur rata. Celupkan udang dalam adonan hingga benar-benar terlapisi.

7. Panaskan wajan besar berisi minyak hingga 350ËšF (180ËšC). Masukkan udang dalam wajan dan goreng hingga berwarna coklat keemasan, sekitar dua menit. Tiriskan.

8. Setelah dingin, bumbui udang dengan garam secukupnya.

9.Lepaskan loyang dari nasi nori tadi. Tempatkan lembar pertama nori dan nasi di atas talenan.

10. Atur mentimun, alpukat, kepiting, tempuran udang, salmon asap di atas nasi nori. Lapisi dengan krim keju.

11. Tutup isian sandwich sushi dengan lapisan nasi lainnya. Potong sushi menjadi 16 kotak. Sajikan dengan saus teriyaki, mayones pedas, dan saus kedelai. Nikmati.

Editor: Tuty Ocktaviany