Bugis Mandi: Kue Tradisional yang Viral di TikTok Mama Yulita Intan

JAKARTA, iNews.id - Mama Yulita Intan kembali menghadirkan resep kue tradisional yang menggoda selera yaitu Bugis Mandi. Kue yang juga dikenal sebagai Putri Mandi ini memiliki cita rasa manis gurih dengan tekstur lembut.

Melalui akun TikTok-nya, @yulitaintann, Mama Yulita berbagi cara membuat kue khas Indonesia dengan langkah sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan.

Baca Juga

Viral di TikTok! Sayur Lodeh Salmon Ala Mama Yulita Intan yang Siap Goyang Lidah

Kue Bugis Mandi terdiri dari tiga elemen utama seperti unti kelapa manis, kulit kenyal, dan saus santan gurih. Dengan teknik yang tepat, hasilnya akan memukau siapa saja yang mencicipinya. Berikut bahan dan langkahnya:

Resep Kue Tradisional Bugis Mandi

Bahan-Bahan:

Baca Juga

Nostalgia Resep Ayam Masak Kurma Khas Mama Yulita Intan

Unti Kelapa:
- 600 gr kelapa parut
- 500 gr gula merah
- 100 ml air
- 1 sdt garam
2 lembar daun pandan

Kulit:
- 500 gr tepung ketan
- 50 gr tepung beras
- 200 gr kentang kukus, haluskan
- 75 ml santan instan
- 1 sdt garam
- 400 ml air pandan (campur 15 lembar daun suji + 8 lembar daun pandan + 500 ml air)
- 1/4 sdt pasta pandan