Cara Memasak Lidah Sapi agar Empuk dan Enak, Salah Satunya Kupas Bagian Kulit

4. Kupas kulit bagian luar

Setelah selesai direbus, kupas kulit bagian luar dengan pisau tajam agar lapisan luar yang keras dapat mudah terkelupas. Kupas tipis agar bagian daging tidak terlalu banyak terbuang. Lalu, potong-potong dengan ukuran yang sesuai dengan jenis masakan.

5. Masak lidah sapi dengan bumbu dan rempah

Jika daging lidah sapi sudah siap olah, sekarang Anda tinggal menyiapkan bahan tambahan lain untuk dimasak. Nah, agar bau amis pada lidah sapi benar-benar tersamarkan, pastikan Anda mengolah dengan menggunakan berbagai bumbu dan rempah sesuai jenis masakan yang diinginkan.

Editor: Vien Dimyati