Cara Membuat Ayam Kampung Goreng Bacem, Empuk dan Menggugah Selera

Baca Juga

5 Resep Dadar Jagung Enak, Dipadukan Udang dan Daun Jeruk Bikin Nagih

Bahan:⁣

1 ekor ayam kampung, potong potong⁣
500 ml air⁣
⁣
Bumbu halus:⁣

Baca Juga

5 Resep Tahu Bulat Enak, Makin Lezat Dipadukan Ayam Cincang dan Diisi Telur

6 siung bawang putih⁣
4 siung bawang merah⁣
1 sdt ketumbar⁣
Sejempol jahe⁣
⁣
Bumbu lainnya:⁣

1/2 sdm garam⁣
1/2 sdm kaldu jamur⁣
1/2 sdm gula pasir⁣
1/4 sdm lada bubuk⁣
1 sdt asam Jawa⁣
150 gr gula merah (3 blok gula merah)⁣
4 ruas lengkuas, geprek⁣
4-5 lembar daun salam⁣
⁣
Note: banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan⁣
⁣
Cara Membuat:

Baca Juga

5 Resep Asinan Buah Enak dan Segar, Pedas Asam Menggugah Selera

1. Cuci bersih ayam, sisihkan⁣. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis dengan minyak secukupnya⁣.
3. Masukkan daun salam dan lengkuas geprek, tumis hingga bumbu matang⁣.
4. Tambahkan air, kemudian masukkan ayam kampung⁣.
5. Masukkan asam Jawa, gula merah, garam kaldu jamur, gula pasir, lada bubuk⁣.6. Aduk merata hingga bumbu tercampur rata dengan ayam⁣.
7. Biarkan hingga ayam matang dan airnya sat.⁣
8. Goreng ayam hingga kecoklatan⁣.
9. Sajikan dengan sambal dan nasi hangat⁣.

Editor: Vien Dimyati