Cara Membuat Bubur Ketan Hitam agar Terasa Legit dan Enak, Ini Resepnya

Baca Juga

Resep Capcay Kampung, Menu New Normal untuk Tingkatkan Daya Tahan Tubuh

Santan:

500 ml santan kental
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan, ikat simpul

Baca Juga

Resep Tempe Penyet Sambal Kencur, Renyah dan Aromanya Menggugah Selera

Cara Membuat:

1. Panaskan air dalam panci, masukkan ketan hitam, masak sampai mendidih.
2. Tambahkan daun pandan dan jahe, masak sambil sesekali diaduk hingga ketan lunak.
3. Masukkan gula merah dan garam, aduk rata. Teruskan memasak hingga bubur mengental. Angkat, biarkan hangat. Sisihkan.
4. Santan: Masak santan bersama garam dan daun pandan, masak sambil ditimba-timba sampai mendidih dan aroma pandan keluar, angkat.
5. Pindahkan bubur ketan ke mangkuk saji. Sajikan bersama saus.

Baca Juga

Cara Membuat Udang Goreng Telur Asin dengan Resep Sederhana

Editor: Vien Dimyati