Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Krispi, Enak dan Tekstur Lembut Tidak Alot

Baca Juga

5 Rekomendasi Resep Serabi Enak dan Lembut yang Mudah Dibuat untuk Camilan Santai

Bahan:

3 pcs cumi tube ukuran besar
Garam
Lada
Kaldu jamur

Baca Juga

5 Resep Peyek Kacang Renyah Bikin Nagih, Begini Cara Buat agar Tidak Alot

Bahan Tepung Basah:

200 gr tepung bumbu
1/2 sdt baking soda
200 ml air dingin

Baca Juga

5 Resep Sambal Pecel Lele yang Mudah Dibuat untuk Menu Harian, Pedas Bikin Nagih

Bahan Tepung Kering:

200 gr tepung bumbu
100 gr tepung maizena
Sajikan dengan lemon

Cara Membuat:

1. Potong cumi-cumi selebar 1,5 cm, lalu marinasi selama 15 menit dengan garam, kaldu jamur dan lada.
2. Siapkan adonan tepung kering dan tepung basah.
3. Balur cumi-cumi ke tepung kering lalu ke tepung basah kemudian ke tepung kering kembali.
4. Goreng cumi yang sudah bertepung dalam minyak panas dengan api besar selama 3-5 menit. Sajikan.

Editor: Vien Dimyati