Cara Membuat Gemblong Enak Khas Puncak Bogor, Legit Bikin Nagih

Bahan:

Baca Juga

Ketahui Cara Membuat Peyek Renyah dan Tidak Keras, Lengkap dengan Resepnya

250 gr tepung ketan
200 gr santan hangat
1/2 sdt garam
50 gr kelapa parut (optional)

Lapisan Gula:

Baca Juga

Cara Membuat Kulit Ayam Krispi yang Enak, Lengkap dengan Resepnya

100 gr gula pasir
150 gr gula aren
150 gr air
1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Campurkan tepung ketan dan garam. Tuang sedikit demi sedikit santan hangat, uleni ketan hingga khalis dan mudah dibentuk. Goreng hingga garing.
2. Masak seluruh bahan gula hingga larut. Masukkan gemblong goreng, aduk hingga lapisan gula mengering.
3. Sajikan gemblong dengan teh favorit.

Editor: Vien Dimyati