Cara Membuat Gulai Ayam, Pakai Daun Pepaya Lebih Sehat untuk Cegah Kanker

JAKARTA, iNews.id - Gulai ayam merupakan salah satu masakan yang bisa diolah sehari-hari. Hidangan berkuah yang mirip dengan kari ini memiliki rasa yang lezat dan gurih.

Hanya saja, gulai ayam terasa lebih pedas. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang populer di Indonesia dan Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatera.

Baca Juga

Resep Bumbu Rawon Enak dan Segar, Berlimpah Rempah Menggugah Selera

Biasanya, Anda bisa menjumpai gulai ayam di rumah makan Padang. Namun, jika tertarik mencicipi gulai ayam, Anda bisa membuat di rumah. Hidangan ini juga makin lezat jika dimasak dengan tambahan daun pepaya.

Selain makin enak, daun pepaya juga memiliki khasiat untuk tubuh. Penelitian pada jurnal Frontiers in pharmacology menyebutkan, daun pepaya berpotensi menghambat sel kanker pada payudara, kulit, dan prostat. Senyawa aktif pada daun pepaya bersifat sitoktoksik, yang mampu membunuh sel kanker dengan merusak sel tersebut.

Baca Juga

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang, Pakai Resep Rahasia Lezat Banget

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat gulai ayam daun pepaya? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @tsaniwismono⁣, Sabtu (28/8/2021).