Cara Membuat Gurame Bakar, Enak Dimasak Pakai Rempah

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak masakan yang bisa diolah dari ikan gurame. Selain enak dimasak dengan cara digoreng, gurame juga lezat dibuat menjadi ikan bakar.

Ikan gurame memiliki daging yang legit dan lezat. Apalagi jika Anda memasak ikan gurame bakar dengan perpaduan bumbu dan rempah spesial.

Baca Juga

Resep Sate Jamur Enak dan Legit, Sehat untuk Imunitas Tubuh

Untuk membuat gurame bakar juga tidak sulit, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan, seperti cabai, lengkuas, jahe, kunyit, daun jeruk, sereh, dan lainnya.

Untuk menambah kelezatan ikan bakar gurame ini, Anda bisa menambahkan santan. Rasa bumbunya akan semakin legit.

Baca Juga

5 Resep Pempek Palembang Enak, Dibuat Pakai Udang Krispi Bikin Ketagihan

Ikan bakarnya gurame paling enak disantap dengan sambal kecap yang dicampur dengan irisan cabai rawit. Selain itu, jangan lewatkan untuk menambahkan lalapan agar semakin segar.

Tertarik membuat gurame bakar rempah yang enak dan lezat? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @arindazikri, Selasa (13/10/2020).

Baca Juga

Rahasia Lezat Masak Sambal Matah Asli Khas Bali, Ini Resepnya

Bahan:

1 ekor ikan gurame
Air jeruk nipis secukupnya
100 ml santan kental
1 batang sereh digeprek
3 lembar daun jeruk
Garam secukupnya

Baca Juga

Resep Ayam Goreng Wijen, Tekstur Krispi dan Enak Dimasak dengan Bumbu Marinasi

Bumbu Halus:

6 cabai merah
3 ruas lengkuas
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
4 siung bawang putih
3 buah bawang merah
2 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar

Baca Juga

3 Resep dari Kunyit dan Jahe untuk Perkuat Sistem Kekebalan Tubuh

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuci kembali.
2. Campur bumbu halus dengan santan, sereh, daun jeruk, garam, masak sampai mendidih.
3. Masukkan ikan, masak sampai setengah matang/bumbu meresap, dinginkan.
4. Panaskan pemanggang, panggang ikan sampai kecoklatan.
5. Angkat dan sajikan dengan sambal sesuai selera.

Editor: Vien Dimyati