5 Cara Membuat Hotang Renyah dan Enak ala Korea, Bisa untuk Ide Jualan

Cara Membuat Hotang

Baca Juga

Angka Covid-19 Makin Tinggi, Jaga Imunitas Tubuh dengan 3 Minuman Rempah Ini

Bahan:

6 sosis
300 gr kentang beku yang kecil-kecil

Baca Juga

Resep Nasi Telur Kemangi Sederhana, Hanya Dimasak dengan Bawang dan Cabai

Bahan Pelapis:

7 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1 butir telur
1/2 sdm garam
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
50 ml air
6 tusuk sate, potong jadi 2 bagian

Baca Juga

Resep Sup Ayam Rempah untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Atasi Flu dan Pilek   

Cara Membuat:

1. Potong sosis jadi 2 bagian, rebus dalam air mendidih selama beberapa menit supaya matang dan nanti tidak perlu digoreng lama karena sudah matang. Tusuk dengan tusuk sate. Sisihkan.
2. Potong-potong kentang beku, bentuk seperti dadu. Sisihkan.
3. Campurkan semua bahan pencelup, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai benar-benar kental dan lengket supaya kentang bisa nempel. Tuang ke dalam gelas panjang.
4. Celup sosis ke dalam bahan pencelup.
5. Gulirkan ke potongan kentang. Tempelkan potongan kentang sampai merata. Simpan dalam freezer selama 15 menit. Supaya kentang tidak rontok.
6. Goreng dengan minyak yang benar-benar sudah panas. Gunakan api kecil saja. Goreng sampai kentang matang. Angkat.
7. Sajikan dengan saus sambal dan mayones.

Cara Membuat Hotang Mozarela

Bahan :
5 pcs sosis
Mozarela secukupnya
Saus sambal secukupnya

Bahan pencelup:

7 sdm tp terigu
2 sdm maizena
1 sdm susu bubuk
100 ml air
1/2 sdt BP
Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat :

1. Aduk semua bahan pencelup sampai rata dan agak kental, tuang ke dalam gelas.
2. Tusuk sosis dengan tusukan sate, celup ke adonan pencelup. Goreng hingga matang.
3. Taruh irisan mozarela di atas hotang, panggang di atas teflon dan tutup hingga mozarela meleleh.
4. Angkat dan letakkan di piring, hias dengan saus sambal. Sajikan selagi hangat.

Cara Membuat Hotang Daging Ayam Cincang

Bahan:

100 gr daging ayam cincang
1 kentang
2 butir telur
1 bungkus tepung bumbu 80 gr
700 ml minyak goreng