Cara Membuat Ikan Kakap Asam Pedas, Rasanya Lezat Pakai Bumbu Sederhana

Bahan:

Baca Juga

5 Resep Ayam Goreng Kecap, Enak Dimasak Pakai Bumbu Teriyaki dan Daun Bawang

1 kg ikan kakap dipotong-potong sesuai selera
100 gr jagung muda
Minyak untuk menumis
Gula, garam, dan sasa secukupnya
Air asem secukupnya

Bumbu Halus:

Baca Juga

5 Resep Ayam Ungkep Terlezat, Nomor 3 Enak Dimasak Panggang Pakai Bumbu Pecal

10 cabai besar
8 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 butir kemiri
Sedikit terasi
1 batang serei
Seruas kunyit

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, beri air asem aduk rata, tambahkan garam, sasa dan gula.
2. Masak sampai mendidih, masukkan ikan dan jagung muda, masak sampai matang. Koreksi rasa sampai terasa asem pedas.

Editor: Vien Dimyati