Cara Membuat Lumpia Semarang Renyah Isi Ayam dan Udang, Praktis Hanya 3 Langkah

Bahan:

Baca Juga

Resep Simpel Tumis Taoge untuk Tingkatkan Imunitas, Enak Dimasak Pakai Tahu

Kulit Lumpia
1 butir putih telur, untuk perekat

Isi:

Baca Juga

Resep Rendang Ayam Kampung, Daging Empuk Dimasak dengan Rempah Minang

250 gr ayam filet cincang
250 gr udang cincang
250 gr rebung cuci bersih lalu rebus sebentar (potong korek api)
1 batang daun bawang cincang
2 sdm saus tiram
Secukupnya garam
2-3 sdt gula (sesuai selera)
1 sdt kaldu jamur

Bumbu Halus :

Baca Juga

Resep Simpel Masak Sawi Putih Telur, Sehat untuk Kekebalan Tubuh saat New Normal

13 bawang merah
5 bawang putih
1 sdt lada
1 sdt ketumbar

Cara Membuat :

1. Isi: tumis bumbu halus, masukan ayam dan udang cincang tumis sampai matang, biarkan mengeluarkan air, masukkan rebung, tambahkan saus tiram, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata, biarkan sampai air menyusut, koreksi rasa.
2. Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian 2 sdt lalu beri putih telur di semua ujung kulit lumpia dan lipat bagian sisi, lalu gulung, lakukan sampai habis.
3. Goreng lumpia sampai matang berwarna kuning keemasan. Angkat, siap disajikan.

Editor: Vien Dimyati