Cara Membuat Mi Goreng Jawa Bumbu Iris, Enak Hanya Pakai Bawang dan Cabai

Baca Juga

5 Resep Minuman Sehat Penangkal Covid-19, Nomor 4 Bisa untuk Batuk Berdahak

Bahan:

250 gram mi, rebus tidak perlu terlalu lembek kemudian angkat dan tiriskan
Kol secukupnya
1 wortel, potong bentuk korek api
1 batang daun bawang, iris
Bawang goreng untuk taburan
Kecap manis, takaran sesuai selera
1 sdm saus saori warna merah
1/2 sdt merica bubuk / takaran sesuai selera
Garam
Kaldu bubuk
Sedikit air agar mi ditumis tidak terlalu kering, selama 100 ml

Baca Juga

5 Minuman Khas Aceh, Resep Terbuat dari Rempah hingga Kopi

Bumbu iris:

4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
Cabai kecil secukupnya
1 tomat ukuran sedang

Baca Juga

HUT Jakarta,  Ketahui Sejarah dan Resep Membuat Roti Buaya Khas Betawi

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu iris hingga layu, masukkan irisan wortel dan kol, setelah layu beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk, saos saori, kecap manis, irisan daun bawang, terakhir masukkan mi, matikan dahulu api lalu aduk aduk mi hingga tercampur rata dengan bumbu, koreksi rasa.
2. Beri air dan masak kembali di api besar, aduk, masak kembali lalu angkat dan sajikan dengan ayam suir, kerupuk dan taburan bawang goreng atau sebagai pelengkap nasi campur / nasi kuning.

Baca Juga

5 Resep Minuman Kekinian yang Lagi Hits, Mudah Dibuat di rumah

Editor: Vien Dimyati