Cara Membuat Nasi Bakar Oncom Leunca, Aroma Rempahnya Harum Bikin Ketagihan

Cara Membuat:

1. Remas-remas oncom hingga halus dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Tumis bumbu cincang hingga harum dan matang, masukkan oncom, leunca, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata, masak hingga matang, kemudian koreksi rasa.
4. Terakhir masukkan kemangi, aduk sebentar, angkat.

Penyelesaian:

1. Siapkan daun pisang, letakkan 1 centong nasi kemudian tambahkan tumis oncom leunca di atasnya, kemudian gulung nasi, tusuk kedua sisi dengan lidi/tusuk gigi, lakukan sampai nasi dan ayam habis.
2. Kemudian bakar kedua sisi dengan pan hingga kecoklatan, angkat dan siap dihidangkan.

Editor: Vien Dimyati