Cara Membuat Tahu Susu yang Enak, Homemade dan Lembut hingga Lumer di Mulut

3. Tahu susu makaroni kukus

Anda juga bisa membuat olahan tahu susu makaroni kukus. Intip bahan-bahan yang diperlukan berikut ini.

4 tahu putih
100 gram makaroni
2 butir telur
120 gram susu bubuk
100 gram keju parut
3 batang daun bawang
1 wortel
3 lembar beef patty
1/2 sdt kaldu jamur
1/4 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt lada bubuk
100 gram tepung maizena

Cara membuat tahu susu makaroni kukus:

1. Parut wortel dan potong-potong daun bawang, sisihkan dalam wadah. Tambahkan tepung maizena dan keju ke dalamnya. Masukkan juga telur, bawang putih bubuk, lada, susu bubuk, dan kaldu jamur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Selanjutnya, potong-potong beef patty dan rebus makaroni. Masukkan keduanya ke dalam campuran bahan tadi, dan aduk rata.
3. Tuang dalam loyang dan ratakan, kemudian kukus selama 20 - 25 menit. Jika sudah matang, angkat tahu susu makaroni kukus dan sajikan.

4. Tahu susu stik

Bahan-bahan untuk membuat tahu susu stik:

4 tahu putih
4 sdt susu bubuk full cream
1 butir telur
4 sdt terigu
1/3 sdt garam
Tepung panir secukupnya
Sejumput penyedap rasa
Daun bawang secukupnya
Air putih secukupnya

Cara memasak tahu susu stik:

1. Cuci bersih tahu, kemudian lumatkan dengan garpu dalam wadah. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan potongan daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Selanjutnya, masukkan telur dan aduk kembali.
2. Tuangkan juga susu bubuk ke dalamnya, aduk sampai adonan bisa dibentuk. Bentuk stik dengan tangan, dan letakkan di freezer sekitar 30 menit hingga padat.
3. Buat celupan kental dari tepung terigu dan air putih, kemudian masukkan stik tahu susu ke dalamnya. Siapkan tepung panir dalam wadah, dan gulirkan hingga stik terbalur rata. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng hingga tahu susu stik berwarna keemasan. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.