Cara Membuat Udang Goreng Telur Asin dengan Resep Sederhana

JAKARTA, iNews.id - Udang menjadi salah satu menu paling digemari banyak orang. Selain enak dijadikan masakan tumis dan balado, udang juga enak dimasak dengan bumbu telur asin.

Untuk mendapatkan rasa yang lezat dan enak, udang terlebih dahulu diolah dengan tepung berbumbu. Kemudian digoreng hingga warna kuning keemasan.

Baca Juga

Mencicipi Ketoprak Betawi, Pakai Resep Ini agar Rasa Gurih dan Enak

Udang tepung goreng ini, enak disantap dengan siraman saus telur asin. Siapa saja akan ketagihan mencicipi. Untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit.

Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu berbumbu, telur asin, putih telur, maizena, cabai, dan lainnya.

Baca Juga

Resep Nasi Tutug Oncom, Makanan Sunda yang Gurih Bikin Nagih

Tertarik mencicipi udang telur asin? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @anieandriyani, Rabu (9/9/2020).

Bahan Udang Goreng:

Baca Juga

Cara Membuat Ayam Yakiniku Seenak Restoran Jepang, Ini Rahasia Resepnya

10 ekor udang, iris punggung
1 sdm putih telur
2 sdm tepung maizena (atau tepung goreng bumbu)
Bumbu : garam dan lada secukupnya

Cara Membuat :

Baca Juga

Resep Ayam Saus Telur Asin, Enak Dimasak dengan Bumbu Marinasi

1. Bumbui udang, beri putih telur, aduk rata. Lalu masukkan tepung, goreng hingga matang.

Bahan Saus Telur Asin :

Baca Juga

Santan Bisa Bikin Ayam Goreng Ungkep Terasa Lezat dan Gurih, Ini Resepnya

1 sdm margarin
2 siung bawang putih cincang
5 cabai rawit potong
Daun Kare (bisa ganti daun jeruk)
2 butir kuning telur asin rebus
1 sdt SKM
Bumbu : gula, garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bawang dengan margarin, masukkan rawit, tumis hingga wangi.
2. Masukkan kuning telur asin, tumis hingga berbuih. Masukkan skm, daun kare dan bumbu, koreksi rasa.
3. Campur dengan udang goreng.

Editor: Vien Dimyati