Cara Mudah Bikin Souffle Pancake, Pakai Resep Rahasia agar Tekstur Lembut

Baca Juga

Cara Membuat Gulai Tunjang Seenak Restoran Padang, Ternyata Ini Resepnya

Bahan A:

2 kuning telur
2 sdm susu cair
1/2 sdt baking powder
1/4 essence vanilla
35 gr terigu protein rendah (kunci biru)

Baca Juga

Cara Masak Ayam Goreng Serundeng Gurih, Pakai Resep Spesial Makin Lezat

Bahan B:

2 putih telur
2 sdm gula pasir

Baca Juga

Resep Pesmol Gurame Enak ala Sunda, Rasanya Pedas Manis

Bahan C:

Minyak goreng untuk olesan teflon

Cara Membuat:

1. Bahan A, aduk kuning telur, lalu masukkan susu cair dan essence vanila, kemudian aduk rata. Masukkan terigu dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata.
2. Bahan B, kocok putih telur dengan mixer sampai berbusa. Lalu masukkan gula pasir perlahan. Mixer hingga kaku. Jangan sampai kelamaan nanti bisa pecah adonan.
3. Masukkan 4 sdm adonan B ke dalam adonan A. Aduk rata.
4. Lalu masukkan adonan A ke dalam adonan B. Aduk hingga rata.
5. Panaskan teflon dan olesi dengan minyak.
6. Ambil 3 sdm adonan, tutup teflon dan masak selama 2 menit dengan api kecil.
7. Tambah 1 sdm adonan lagi. Tutup dan masak selama 4 menit. Lalu balik, masak hingga matang. Sajikan dengan toping sesuai selera.

Editor: Vien Dimyati