Cegah Food Waste, Yuk Kelola Makanan Berlebih Jangan Dibuang!

JAKARTA, iNews.id - Food waste menjadi masalah yang penting untuk diketahui dan dipahami oleh masyarakat di seluruh dunia. Sebab, hal ini berkaitan dengan skala prioritas jangka panjang, khususnya ketahanan pangan yang bisa jadi terancam karena makanan tidak tersalurkan dengan baik. 

Berdasarkan data The Economist Intelligence, Indonesia tercatat sebagai salah satu negara penghasil sampah makanan terbesar di dunia, selain Arab Saudi dan Amerika Serikat. 

Baca Juga

Ide Liburan ke Lombok, Ini Makanan Khas yang Wajib Dicicipi selain Ayam Taliwang 

Sementara, dalam Laporan Global Hunger Index 2022, Indonesia menempati urutan ke-77 dari 121 negara dengan perhitungan skor Global Hunger (GHI) sebesar 17,9. Dengan ini, Indonesia memiliki level kelaparan yang moderat. 

Artinya, banyak orang yang sedang kelaparan di luar sana, sedangkan kita yang serba berkecukupan (banyak makanan) justru suka membuang dan tidak menghabiskan makanan. 

Baca Juga

Kenapa Makanan Jawa Manis-manis? Ternyata Ada Hubungannya dengan Hal Ini

Karena itu, diperlukan berbagai upaya untuk memastikan penyaluran pangan bisa didapatkan seluruh masyarakat di Indonesia, terutama kepada mereka yang membutuhkan.