Cicipi Sate Jamur, Menu Makan Malam Spesial untuk Vegan

Bahan-bahan

300 gram jamur tiram, rebus dan potong-potong
250 gram kacang tanah
5 sdm kecap manis
1 sdt air jeruk limau
Air panas secukupnya
Tusuk sate

Bumbu Sate Jamur

4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya

Cara membuat

Pertama, haluskan bumbu, masukkan kacang tanah yang sudah diblender halus, aduk rata. Kemudian, tuang air, kecap dan air jeruk limau. Ambil tusuk sate lalu tusukan jamur. Olesi dengan bumbu kacang secara merata, lalu bakar hingga matang. Oles-oles bumbu kacang sesekali. Terakhir, tambahkan kecap manis dan sajikan selagi hangat.

Editor: Vien Dimyati