Ide Masak Ikan Mas Goreng Sambal Dadak, Enak Bikin Nagih

Bahan:

Baca Juga

5 Resep Onde Onde Enak Menggugah Selera, Bisa Diisi Ubi Ungu dan Ketan Hitam

2 ekor ikan mas
2 jeruk nipis
Garam secukupnya

Bahan Sambal Dadak:

Baca Juga

5 Resep Lontong Sayur Enak dan Praktis Dibuat, Cocok untuk Ide Sarapan

50 gr cabai rawit campur
12 siung bawang merah potong-potong
3 siung putih potong-potong
4 tomat buang bijinya
Jeruk kunci/jeruk limo
Garam, kaldu jamur, gula secukupnya
Minyak untuk menumis (optional)

Cara Membuat:

Baca Juga

5 Resep Biji Ketapang Enak dan Empuk, Nomor 3 Makin Lezat Dikasih Cinnamon

1. Cuci bersih ikan mas lalu buang sisik, kemudian belah melebar. Kucuri dengan air jeruk nipis, olesi tipis dengan garam halus. Diamkan 10 menit kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang.
2. Goreng duo bawang dalam minyak panas langsung angkat. Ulek cabai lalu potongan tomat, duo bawang, garam, kaldu jamur, gula aduk rata.
3. Tumis dalam minyak panas sebentar kurang lebih 1-2 menit. Angkat , siram di atas ikan mas goreng. Sajikan.

Editor: Vien Dimyati