Ide Masak Sederhana untuk Akhir Pekan, Enak Bikin Telur Krispi Sambal Matah

Bahan:

Baca Juga

Resep Opor Ayam Susu untuk Menu Lebaran, Gurih dan Kaya Rempah

10 bawang merah iris
2 butir bawang putih iris
15 cabai rawit merah iris
6 lembar daun jeruk angka 8, buang tulang tengah, iris kecil-kecil
7 sdm minyak goreng baru/minyak kelapa
1/2 sdt terasi sangrai
1 buah jeruk limau, buang biji
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu jamur
4 batang sereh ukuran sedang, ambil bagian putih, iris tipis

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan aduk rata, kecuali jeruk limau.
2. Panaskan minyak sampai berasap, siramkan ke dalam campuran bahan yang sudah diaduk rata, tambahkan perasan jeruk limau, aduk rata.

Telur Krispi

Bahan: 

5 butir telur
Tepung tempura serbaguna

Cara membuat:

1. Telur digoreng ceplok, sampai matang.
Siapkan tepung basah dan tepung kering dari tepung tempura.
2. Celupkan dasar telur ke dalam tepung basah, lalu gulingkan sambil ditekan-tekan ke dalam tepung kering, goreng sampai matang.

Editor: Vien Dimyati