Ide Masak Telur Ceplok Krispi Sambal Matah, Enak Bikin Ketagihan

Baca Juga

Resep Mi Panjang Umur, Makanan Keberuntungan di Tahun Baru Imlek

Bahan:

5 butir telur
Minyak goreng

Baca Juga

Kesulitan Cari Tempat, Warga Duren Sawit Gelar Resepsi Pernikahan di Depo Pengolahan Sampah

Bahan pelapis/bahan kering:

100 gr tepung terigu
1/4 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa

Baca Juga

Resep Lele Goreng Bumbu Marinasi, Dimasak Sampai Garing dengan Cara Ini 

Bahan basah :

100 gr tepung terigu
Secukupnya air es (test kekentalan)
1/4 sdt garam
⁣
Cara membuat

Baca Juga

Andrea Pirlo Sebut Resep Juventus Bisa Hajar AS Roma meski Minim Bikin Peluang

1. Panaskan minyak, ambil 1 butir telur kemudian goreng ceplok, angkat, sisihkan⁣. Lakukan sampai telur habis.
2. Ambil 1 wadah dan campur semua bahan adonan basah, sisihkan⁣.
3. Ambil 1 wadah lagi dan campurkan semua bahan kering, sisihkan⁣.
4. Ambil 1 telur ceplok, masukkan ke dalam kering kemudian masukan ke adonan basah kemudian balurkan lagi ke dalam adonan kering⁣, lakukan sampai habis⁣.
5. panaskan minyak agak banyak kemudian goreng telur sampai kecoklatan⁣ dan garing, angkat dan tiriskan⁣, telur ceplok crispy siap disajikan bersama sambal matah.

Bahan Sambal Matah:

3 siung bawang merah
8 cabai rawit merah
4 lembar daun jeruk
1 batang sereh (pakai bagian putih)
Sejumput garam
Sejumput gula
Secukupnya jeruk nipis
Secukupnya terasi bakar
1 sdm minyak panas

Cara membuat:

Iris tipis semua bahan, tambahkan garam, gula, terasi bakar dan jeruk nipis, aduk hingga rata dan tambahkan minyak panas, aduk hingga tercampur rata.

Editor: Vien Dimyati