Ide Membuat Asinan Segar Terbuat dari Jagung Bakar, Ini Resepnya

Penasaran dengan resep asinan jagung bakar? Berikut rangkuman resepnya dikutip melalui Instagram @novita._.sari, Selasa (15/9/2020).

Baca Juga

Resep Ayam Bacem Bakar, Bumbu Meresap hingga Tulang

Bahan:

2 jagung manis
1 mentimun ukuran sedang, potong kecil-kecil
1 genggam kacang tanah yang telah digoreng

Baca Juga

Resep Cumi Bakar Saus Asam Pedas, Enak dan Tidak Alot

Bahan kuah asinan:

700 ml air putih
5 cabai keriting
200 gr gula pasir
1 sdm cuka
4 sendok makan air asam Jawa

Baca Juga

Resep Ayam Kuluyuk agar Tekstur Renyah, Lezat Dimasak dengan Bumbu Marinasi

Cara Membuat :
1. Bakar jagung manis sampai matang lalu serut, sisihkan.
Blender cabai, lalu masak dengan air, gula pasir, cuka dan air asam Jawa.
2. Kuah harus terasa asam manis pedas, jika sudah pas, angkat lalu tunggu dingin.
3. Dalam mangkuk, tuang kuah lalu masukkan jagung bakar, irisan mentimun dan taburi dengan kacang tanah.
4. Siap disantap dan lebih nikmat disajikan dingin.

Editor: Vien Dimyati