Ide Membuat Bakso Goreng Mekar untuk Camilan Buka Puasa, Enak Bikin Nagih

Baca Juga

5 Resep Sambal Ijo Padang Menggugah Selera, Enak Dipadukan Pete dan Dendeng

Bahan:

350 gr ayam paha fillet
150 gr udang kupas
5 pcs bawang putih
1 batang daun bawang
2 sdm minyak wijen
45 ml minyak
1 sdt lada putih
2 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt baking soda
1 sdt baking powder
100 ml air es
300 gr tapioka
Minyak goreng

Baca Juga

5 Resep Pindang Patin Enak yang Mudah Dibuat, Kuahnya Segar Menggugah Selera

Cara Membuat :

1. Masukkan ayam dan udang ke dalam chopper.
2. Masukkan bawang putih parut. Pindahkan ke dalam bowl, campurkan tepung tapioka, aduk rata.
3. Tambahkan air, baking soda, baking powder, daun bawang dan seasoning, aduk rata.
4. Bentuk bulat, lalu goreng di minyak panas. Setelah sedikit kecoklatan, gunting bakso goreng agar mudah mekar. Goreng sampai kecoklatan, sajikan.

Baca Juga

5 Pilihan Resep Kembang Goyang untuk Persiapan Hari Raya, Enak dan Tekstur Renyah

Editor: Vien Dimyati