Ide Membuat Bola-Bola Manisan Pepaya untuk Lebaran, Sehatkan Kulit Wajah

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @wawawiati, Minggu (18/5/2020).

Bahan:
2 buah  pepaya muda (sekitar 1,5 kg, ditimbang setelah dikupas) 
1/2 kg gula pasir (boleh lebih jika suka manis) 
3 - 4 sdm air perasan jeruk nipis atau sesuai selera (boleh diganti citric acid/ sitrun) 
Secukupnya gula pasir untuk baluran (usahakan yang warna putih dan butirannya halus)
Secukupnya pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat:
1. Parut halus pepaya lalu peras sampai air habis dengan kain tipis.
2. Masak pepaya parut bersama gula dan air perasan jeruk nipis/sitrun sampai kesat dan airnya habis. 
3. Bagi-bagi adonan dan beri pewarna sesuai selera. Biarkan sampai agak dingin.
4. Bentuk bulat-bulat sebesar kelereng, masukan ke dalam wadah berisi gula pasir, goyang-goyangkan wadah yang berisi gula pasir sampai manisan pepaya terbalur rata dengan gula pasir.
5. Lakukan sampai adonan habis. Susun dalam tampah dialas kertas roti. Jemur supaya kering ( kurang lebih 3 jam) 
Masukkan ke dalam toples.

Editor: Vien Dimyati