Ide Membuat Camilan Sehat dari Sayur Hijau, Renyah Digoreng Tepung

Vien Dimyati ยท Senin, 13 Juli 2020 - 10:32 WIB
Ide Membuat Camilan Sehat dari Sayur Hijau, Renyah Digoreng Tepung

Membuat brokoli goreng (Foto : Instagram@indahdapur)

JAKARTA, iNews.id - Memilih sayuran sehat dan bergizi selama pandemi Covid-19 menjadi kewajiban. Tujuannya untuk menjaga imunitas tubuh dan mencegah virus.

Tidak hanya makanan berat yang harus sehat. Untuk camilan, Anda juga bisa menyiapkan yang sehat. Salah satunya, terbuat dari sayuran hijau.

Anda bisa membuat camilan brokoli goreng. Selain rasanya yang lezat, brokoli memiliki banyak manfaat kesehatan. Brokoli hijau sudah lama dikenal sebagai sayuran sehat yang kaya manfaat. Manfaat brokoli hijau ini tak lain berkat kandungan nutrisi di dalamnya yang sangat beragam. 

Brokoli hijau Memiliki serat dan air yang bermanfaat untuk merangsang gerakan usus dan memperlancar pencernaan. Oleh karena itu, brokoli hijau baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan saluran cerna dan mencegah sembelit.

Jika tertarik membuat brokoli goreng, Anda bisa berkreasi di rumah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat brokoli hijau? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @indahdapur, Senin (13/7/2020).

Bahan :

1 bonggol brokoli ukuran besar, potong per kuntum
Minyak goreng secukupnya

Pelapis Basah :

Tepung bumbu secukupnya

1 sdm fiber creme
Air secukupnya

Cara Membuat :

1. Rendam brokoli dengan air garam selama 15 menit, tiriskan.
2. Campur pelapis basah jangan terlalu encer, agak kental.
3. Celupkan brokoli ke dalam adonan tepung.
4. Goreng dengan minyak banyak & api sedang hingga kecokelatan. Sajikan.

Editor : Vien Dimyati