Ide Membuat Dorayaki hingga Onion Rings Selama Pandemi, Ini Resepnya

5 Resep Bumbu Pepes Ikan, Rasa Pedas dan Asam Menggugah Selera

1. Onion Rings

Onion Rings merupakan jenis makanan ringan yang banyak ditemui di cafe dan restoran. Proses pembuatan onion ring ternyata cukup mudah lho!

5 Resep Bulgogi Sapi Paling Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Buat Anda yang kangen nongkrong dan mencicipi, ini dia cara pembuatan dan pengolahannya :

Bahan-bahan:

5 Resep Sambal Dabu-Dabu Khas Manado, Enak Disantap dengan Ikan

1 buah bawang bombai ukuran sedang.
1 bungkus tepung instant super crispy
Air dingin kulkas secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Kupas kulit bawang bombai lalu potong berbentuk cincin / ring
2. Bagi 2 bagian tepung bumbu, yang 1 tepung kering sementara 1 bagian lain tepung basah yang diberi air dingin secukupnya
3. Masukkan potongan bawang bombai ke tepung kering lalu celup ke tepung basah dan gulingkan lagi di tepung kering, tekan-tekan perlahan.
4. Tuang dan panaskan minyak ke penggorengan. Setelah itu, masukkan onion ring goreng hingga kuning keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan
5. Sajikan dengan saus dan mayonaise

2. Tumis Kangkung dengan Telur Puyuh

Bagi yang menerapkan gaya hidup sehat atau mengutamakan konsumsi sayuran, kangkung merupakan salah satu sayuran yang bisa diolah menjadi satu menu yang lezat, mengenyangkan dan praktis.

Cobalah untuk membuat tumis kangkung dengan telur puyuh, yang proses pengolahannya cukup mudah yakni sebagai berikut :

Bahan-bahan:

200 gram kangkung
10 butir telur puyuh
3 cabai merah, iris tipis
3 cabai hijau, iris tipis
50 ml air
1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Minyak goreng secukupnya
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
1 sendok makan saus tiram

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng secukupnya pada wajan. Masukkan bawang merah dan bawang putih beserta cabai merah dan cabai hijau.
2. Tumis semua bumbu tersebut sampai layu dan mengeluarkan aroma harum.
3. Tuangkan air, lalu masukan telur puyuh yang telah direbus dan dikupas beserta saus tiram. Aduk sampai merata agar semua bumbu menyatu.
4. Tambahkan kangkung yang telah dicuci. Aduk sampai merata agar bumbu dan kangkung layu.
5. Masukkan larutan tepung maizena, ditambah garam dan gula pasir secukupnya. Aduk kembali sampai bumbu tersebut larut.
6. Diamkan beberapa saat hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

3. Kue Dorayaki

Siapa yang tidak kenal dengan kue asal Jepang ini? Terlebih pencinta kartun Doraemon, tentu sangat familiar dengan camilan yang satu ini.

Ingin membuat Dorayaki versi Anda saat berada di rumah? Langsung saja simak cara penyajiannya berikut ini :

Bahan-bahan:

2 butir telur
200 gram tepung terigu
4 sendok makan gula pasir
1 sendok makan madu
50 mL susu cair
1 sendok makan susu bubuk
Baking soda
Air secukupnya

Cara Membuat :

1. Aduk dalam mixer gula, madu, dan telur hingga mengembang. Kemudian masukkan tepung terigu, susu bubuk dan susu cair. Aduk menggunakan spatula, jika adonan sudah rata biarkan selama 15 menit, tutup dengan kain bersih.
2. Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan margarin. Tuangkan adonan dengan takaran 1 sendok sayur. Lakukan seperti membuat pancake.
3. Jika adonan sudah bergelembung, biarkan sampai matang lalu balik sebentar, kemudian angkat. Lakukan ini pada adonan yang masih tersisa.
4. Ambil 1 lembar dorayaki. Oleskan selai sesuai selera, kemudian satukan dengan 1 lembar dorayaki lainnya. Dorayaki pun siap di hidangkan.

Itulah 3 rekomendasi sekaligus resep membuat makanan yang mudah dibuat saat berada di rumah. Selamat mencoba!

Editor: Vien Dimyati