Ide Membuat Es Selendang Mayang Legendaris, Segar dan Gurih

Bahan:

Baca Juga

Resep Ayam Pop Khas Minang, Daging Empuk hingga Tulang

100 gr tepung hunkwe
50 gr tepung beras
900 ml air
100 ml santan instan
2 sdm gula pasir
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
Pasta pandan
Pasta stroberi

Cara Membuat:

Baca Juga

Trik Masak Jamur Krispi agar Tekstur Renyah Sepanjang Hari, Ini Resepnya

1. Larutkan jadi satu semua bahan kecuali pewarna.
2. Masak sampai meletup-letup.
3. Bagi menjadi tiga mangkuk, ambil sebagian diberi warna merah & hijau. Sisanya biarkan putih.
4. Tuang ke wadah yang sudah dioles minyak secara bergantian, putih di tengah.
5. Diamkan sampai dingin kurang lebih dua jam, potong-potong.

Bahan Saus Gula:

Baca Juga

Resep Dendeng Balado Ijo agar Tekstur Empuk, Enak Pakai Jeruk Nipis

200 gr gula merah
100 gr gula pasir
200 gr air
3 lembar daun pandan
Rebus jadi satu hingga mendidih, saring

Bahan Kuah Santan:

100 gr santan bubuk (bisa pakai fiber creme)
500 ml air
10 sdm SKM
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
Rebus hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah

Penyajian: Tata potongan kue dalam mangkuk, beri saus gula, kuah santan dan es batu, sajikan.

Editor: Vien Dimyati