Ide Membuat Keripik Bayam Renyah dan Tahan Lama

Baca Juga

Resep Udang Asam Pedas ala Chef Arnold, Berlimpah Bumbu Bikin Ketagihan

Bahan:

2 ikat bayam, pilih yang daunnya lebar
200 gram tepung beras
50 gram tepung tapioka
250 ml air
1/2 sdt kaldu bubuk

Baca Juga

Resep Nasi Goreng Homemade ala Chef Juna, Mudah Ditiru Lho!

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit
1 Sdt ketumbar

Baca Juga

Resep Hotteok Kacang Mede ala Chef Steby, Camilan Khas Korea

Cara Membuat:

1. Petik daun bayam, cuci bersih dan tiriskan.
2. Campur tepung beras, tepung tapioka garam dan air, aduk rata (adonan encer tapi tidak encer sekali).
3. Haluskan bumbu halus, kemudian masukkan ke adonan tepung, aduk rata.
4. Celupkan tiap lembar daun bayam ke adonan tepung kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan dalam toples kedap udara.

Editor: Vien Dimyati