Ide Membuat Rendang Idul Adha, Pakai Full Cream Milk dan Butter Bikin Nagih

"Maka dari itu, kami ingin menginspirasi keluarga Indonesia untuk menyajikan olahan daging kurban terbaik menggunakan Anchor yang memiliki kandungan alami dan kaya akan nutrisi," ujar Riszha melalui keterangannya dikutip Sabtu (9/7/2022).

Baca Juga

5 Resep Kue Kering Sederhana dan Gampang, Tekstur Lembut Bikin Nagih

Menurut dia, kali ini, Anchor menggandeng Dims The Meat Guy yang terkenal ahli dan inovatif dalam membuat berbagai olahan daging. "Rendang ini merupakan kombinasi full cream milk dan butter yang menghasilkan rasa lebih lezat, harum, gurih, dan rendah lemak. Cocok dijadikan pilihan menu dari olahan daging kurban saat Hari Raya," kata Riszha.

Dia menambahkan, rahasia utama pada resep daging rendang ada pada teknik memasak secara lambat dan perlahan. Memasak daging rendang memerlukan kesabaran terutama dalam menunggu daging sapi yang sedang dimasak agar benar-benar empuk, dan bumbu meresap serta matang dengan sempurna. 

Baca Juga

5 Ide Jualan Makanan Online dan Resep Rahasianya, Enak Dijamin Cepat Laku

"Selain itu, bahan utama dan bumbu pelengkap dengan kualitas terbaik yang digunakan juga menjadi faktor penentu untuk menghasilkan rasa yang berkesan," ujarnya.

Dimas Pangestu, yang dikenal sebagai Dims The Meat Guy, Meat Expert dan Food Influencer mengatakan, keunikan dari rendang full cream milk dan butter ini ada pada kandungan lemak jenuh yang lebih sedikit karena menggantikan bahan santan, namun tetap menjaga creaminess dan kelembutan masakan saat disantap," kata Dimas.